Resep Karedok Leunca khas Sunda

 Resep Karedok Leunca


Resep Karedok Leunca 
Menu makanan khas Jawa Barat, biasa di sajikan dengan ikan asin , tahu, tempe bisa juga dengan kerupuk.
Selain Leunca juga bisa di ganti dengan yang lain spt toge , kacang panjang ,terong hijau buat lalapan.
Resep Karedok Leunca Pedas Khas Sunda

Bahan Bahannya antara lain :
Leunca 150 gr cuci bersih
Kemangi sscukupnya
Cabe rawit merah 5 biji
Kencur / cikur 1cm
Bawang putih 1/2 siung
Terasi Bakar 1 sdt
Gula merah 1 sdt
Asam jawa 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt

Cara Membuat Karedok Leunca :
Siapkan Ulekan Cobek ,masukan kencur bawang putih terasi gula merah cabe rawit kencur garam dan asam jawa , ulek sampai halus.
Masukkan Leuncà , Ulek secara kasar , tambahkan daun kemangi dan aduk sampai rata.
Sajikan bersama nasi yang hangat dan ikan asin.

Itulah cara membuat Karedok Leunca

Comments

Popular posts from this blog

Resep Opor Ayam Goreng Kuah Kuning

Resep Rujak Buah Bumbu Sambal Kacang