Resep Masakan Indonesia

Resep Bebek Goreng Spesial Untuk membuat Resep Bebek Goreng Spesial Bahan Bahan antara lain : 1 ekor bebek potong jadi 4 bagian kemudian lumuri pakai jeruk nipis ,supaya tidak amis. Air 3 gelas Daun salam 3 lembar Lengkuas 5 cm , memarkan. Daun Jeruk 2 lembar Minyak Goreng secukupnya Bumbu Bumbu yang harus di haluskan : Bawang Merah 4 butir Bawang Putih 5 butir Jahe 4 cm Kunyit 4 cm Garam 1 sdm Sambal yang harus di haluskan : 10 cabe rawit 4 cabai merah Terasi secukupnya Tomat segar 1 buah Garam 1 sdt Gula Pasir 1 sdt Cara membuat Resep Bebek Goreng yang enak Pertama Rebus air sampai mendidih, masukkan Bebek , Lengkuas , Daun jeruk ,Daun Salam , Dan juga bumbu halus. Aduk sampai rata , masak dengan api kecil sampai Bebeknya empuk dan Kuahnya mengental . Kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng , bebek di goreng dengan api sedang sampai warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan sajikan selagi hangat , enak di makan dengan sambal yaang pedas. Itulah Resep Cara Membuat Bebek Goreng.

Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak Bahan Bahan untuk membuat Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak Dada Ayam 500 gram Daun Jeruk 5 lembar Santan Kelapa Kental 200 ml Serai 2 batang Lengkuas 2 cm Daun salam 2 lembar Asam Jawa 2 sdm Garam 1 sdt Lada 1/2 sdt Minyak Untuk menumis 3 sdm Bumbu yang harus di haluskan : Bawang Putih 5 siung Bawang merah 8 siung Cabai Merah 8 buah Gula merah 1 sdt Cara Membuat Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak : Rebus air sampai mendidih , Masukkan ayam dan tunggu sampai matang lalu tiriskan. Suwir suwir daging ayamnya Panaskan Minyak ,Tumis serai , Daun salam , lengkuas, bumbu halus , sampai harum. Masukkan santan, garam ,air asam , lada , ayam suwir , masak sampai bumbu meresap dan santan kering. Tunggu sebentar , kalau sudah matang , Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.

Resep Ceker Ayam Setan Bumbu Mercon Tips memilih ceker ayam , Pilihlah ceker ayam yang dagingnya tebal dan agar tulangnya empuk ,dapat memakai panci presto. Ceker ayam 500 gr 2 batang serai , ambil putihnya kemudian di memarkan Jeruk Nipis ,di peras 1 buah Lengkuas Geprek 3 cm Jahe Geprek 3 cm Daun Jeruk Buang Tulangnya 3 lembar Merica ,Gula pasir , Garam secukupnya Kaldu bubuk instan ( royco ) Kecap Manis 1 sdm Air 250 ml Minyak 2 sdm Bumbu yang harus di haluskan : Cabe rawit merah 8 buah Cabe merah keriting 3 buah Bawang putih 4 siung Bawang merah 6 siung Kemiri sangrai 2 buah Cara Membuat Ceker Setan Bumbu Mercon Pedas : Bersihkan ceker ayam , potong kukunya , cuci sampai bersih dan beri air jeruk nipis rendam selama 10 menit. Cuci lagi dan masukkan ceker ke dalam Panci presto , pakai air 1 liter selama kurang lebih 45 menitan. Bisa juga di rebus sampai lama , tapi jangan sampai lembek. Kemudian angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas,daun jeruk, jahe, tumis sa

Resep Seblak Ceker Setan yang Pedas Empuk Seblak berasal dari Sunda yang artinya pedas membuat kita kaget (nyeblak)  Bahan Bahan untuk membuat Seblak antara lain : Ceker ayam 500 gr rebus sampai empuk , kemudian angkat dan tiriskan. Air 1 1/2 gelas Gula Putih secukupnya Garam secukupnya Minyak Secukupnya Bumbu halus : Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 5 siung Cabe rawit sesuai selera Cabe merah buang isinya 5 biji. Kencur 3 cm Merica bubuk 1 sdt Cara Buat Seblak Ceker Setan Pedas Gurih Empuk. Panaskan minyak , bumbu halus tumis sampai harum .  kemudian masukkan air, Rebus sampai mendidih. Masukkan ceker ayam yang di rebus tadi.Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk sampai kuahnya menyusut . Cicipilah ,kalau di rasa cukup. Matikan api . Seblak Ceker Setan Pedas Gurih Empuk siap di sajikan.

Sambal Matah Ikan Tongkol Khas Bali Sambal Matah ini berasal dari Bali , Biasa di sajikan bersama Sate Lilit yang enak Khas Bali. Cara Membuat Sambal Matah Ikan Tongkol Khas Bali  Bahan Bahannya : Bawang Merah ,di iris halus 8 siung Bawang Putih di iris halus 2 siung Terasi Bakar 1/2 sdt Cabai rawit merah di iris halus 10 biji Daun Jeruk di iris halus 2 lembar Serai Bagian putihnya 4 batang Gula Pasir 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Air Jeruk 1/4 sdt Minyak Goreng 3 sdm Cara Membuat Sambal matah Ikan Tongkol Khas Bali : Aduk rata semua bahan Bawang putih bawang merah, serai garam daun jeruk , terasi , jeruk nipis ambil airnya. Masukkan minyak goreng dan aduk sampai rata. Sambal Matah Bali , siap di sajikan. Resep Sambal Matah Ikan Tongkol Khas Bali Bahan Bahan : Ikan Tongkol 500 gr Minyak 4 sdm Air asam 1 sdm Bumbu Halus : Bawang Merah 6 siung Bawang Putih 2 siung Cabai Merah Keriting 5 biji Cabai Merah besar 2 biji buang bijinya. Tomat 1/2 buah. Ketumbar 1 sdt Kemiri 4 biji jahe 3 cm kunyit 3 c

Resep Sambal Bawang Merah Goreng Pedas Sambal yang enak dan praktis dan gampang , cara buatnya pun mudah bawang merah dan cabai rawit adalah bahan utama. Bahan Bahan Resep Sambal Bawang Merah Goreng Pedas : Bawang Merah 150 gr Cabe rawit merah 150 gr Ebi Kering,rendam dulu air panas 1 sdm Minyak Goreng 200 ml Air 200 ml Garam 1 sdm Gula pasir 1/2 sdm Cara membuat Sambal Bawang Merah Goreng Pedas Kupas dahulu bawang merah , iris tips . Cabe merah di rebus sampai agak layu kemudian angkat. Tumbuk Ebi sampai lembut, masukkan cabe rawit , tumbuk kasar saja. Panaskan Minyak masukkan bawang merah iris , dan bawang merah di goreng setengah matang saja.  Masukkan cabe rawit yg sudah ulek,  aduk sampai tercampur rata,beri gula pasir ,garam dan tuangi air putih. Rebus sampaibairnya menyusut tapi jangan sampai habis , masak dengan api ssdang. Pakai air ,agar sambal tidak terlalu banyak minyak Kalau sambal bawang merah sudah dingin, bisa di simpan si kulkas. Itulah cara membuat Resep Sambal Bawang

Resep Membuat Sambal Pecel yang Enak Sebelumnya lalapan seperti toge, buncis ,wortel, kol kita rebus dahulu . Bahan bahan untuk membuat resep sambal pecel yang enak: Kacang tanah goreng halus 250 gr Air 250 ml Bumbu yang harus di haluskan : Cabai rawit 3 biji Cabai merah 4 biji Bawang Putih 4 siung Kencur 5 cm Asam jawa 1 sdt Daun jeruk 6 lembar Terasi goreng 1 sdt Gula merah 50 gr Garam 1 sdt Cara membuat Sambal Pecel yang enak : Campur semua bumbu halus, kacang tanah halus ,Air matang aduk sampai rata. Sajikan sambal pecel dengan ikan lele goreng dan sayuran rebus Itulah Cara Membuat Resep Sambal Pecel yang enak.

 Resep Karedok Leunca Resep Karedok Leunca  Menu makanan khas Jawa Barat, biasa di sajikan dengan ikan asin , tahu, tempe bisa juga dengan kerupuk. Selain Leunca juga bisa di ganti dengan yang lain spt toge , kacang panjang ,terong hijau buat lalapan. Resep Karedok Leunca Pedas Khas Sunda Bahan Bahannya antara lain : Leunca 150 gr cuci bersih Kemangi sscukupnya Cabe rawit merah 5 biji Kencur / cikur 1cm Bawang putih 1/2 siung Terasi Bakar 1 sdt Gula merah 1 sdt Asam jawa 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Cara Membuat Karedok Leunca : Siapkan Ulekan Cobek ,masukan kencur bawang putih terasi gula merah cabe rawit kencur garam dan asam jawa , ulek sampai halus. Masukkan Leuncà , Ulek secara kasar , tambahkan daun kemangi dan aduk sampai rata. Sajikan bersama nasi yang hangat dan ikan asin. Itulah cara membuat Karedok Leunca

Resep Sambal Goreng Petai Resep Sambal Goreng Udang Petai Sambal goreng petai ini , membuat anda makan jadi berselera. Nafsu makan beetambah. Cara Membuat  Resep Sambal Goreng Udang Petai Bahan Bahan : Udang Kupas sisakan ekornya , 350 gr Petai belah jadi dua 10 buah Bawang merah iris tipis 3 siung Daun salam 2 lembar Lengkuas memarkan 2cm Cabai merah iris serong ,buang biji Garam 1 sdm Gula merah 20 gr Santan 300 ml dari 1/2 kelapa muda Minyak 3 sdm Bumbu Halus : Bawang Putih 3 siung Bawang merah 6 siung Cabai merah besar 4 buah Cabai merah keriting 4 buah Terasi bakar 1 sdt Cara membuat sambal Petai Udang Goreng Panaskan minyak . Tumis bawang merah, lengkuas sampai layu ,daun salam , masukkan cabai merah iris dan bumbu halus , tumis sampai tercium wangi harum. Udang di masukkan dan aduk sampai warnanya berubah. Tambahkan gula merah dan aduk rata. Beri santan, aduk rata ,maaukkan petai dan aduk sampai matang. Sambal Petai udang goreng siap di sajikan. Itulah cara membuat sambal petai

Resep Sambal Goreng Kentang Ati ampela tanpa santan. Masakan ini cukup mudah kita masak anda bisa mempraktekannya di rumah. Bahan Bahan untuk membuat Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela tanpa santan : Kentang kupas ,potong bentuk dadu 300 gr Ati ampela 5 buah Air putih 100 ml Minyak sayur secukupnya. Bumbu utama : Cabai merah besar 2 biji Kemiri 4 butir Terasi 1 sdt Cabai merah keriting 6 buah Cabai rawit merah 5 buah Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Bumbu Pelengkap : Daun salam 1 lembar Lada putih secukupnya Petai , potong potong Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Cara membuat sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan : Panaskan minyak di atas wajan . Secara terpisah goreng kentang dan ati ampela sambil bolak balik , sampai matang dan tiriskan. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu utama sampai matang lalu di haluskan. Panaskan kembali minyak untuk menumis. Bumbu utama yang sudah kita haluskan kita tumis dahulu bersama petai sampai tercium wangi harum.